MASTER CLASS SULLA PREPARAZIONE DELLA PITTA MIGGHJINA A VERBICARO

Scopri le tradizioni, i sapori e il patrimonio storico di Verbicaro, in un’esperienza autentica tra la Riviera dei Cedri e il Parco Nazionale del Pollino.

Accompagnato da una Guida Ufficiale del Parco, esperta del territorio, e dai volontari della Pro Loco Verbicaro APS, vivrai un percorso tra cultura, convivialità e partecipazione attiva, entrando in contatto con le autentiche tradizioni della comunità locale.

L’esperienza inizia con l’accoglienza presso Palazzo Cavalcanti, storico edificio simbolo del borgo. Qui riceverai una prima introduzione al territorio e al programma della visita, per immergerti fin da subito nella storia e nell’identità di Verbicaro.

Proseguirai con una passeggiata guidata nel centro storico, tra vicoli, piazze e scorci caratteristici del borgo, alla scoperta di luoghi e testimonianze che raccontano la storia della comunità.

La visita continua nella Chiesa della Madonna ad Nives, dove potrai ammirare i preziosi affreschi bizantini, testimonianza dell’antico patrimonio artistico e culturale del territorio.

Entrerai poi nell’Ecomuseo del Vino e della Civiltà Contadina, luogo della memoria collettiva che custodisce e racconta la storia della viticoltura, della civiltà contadina e delle tradizioni verbicaresi. Tra oggetti, strumenti e testimonianze del passato, scoprirai il profondo legame tra la comunità e il territorio.

Il momento clou dell’esperienza sarà la masterclass pratica dedicata alla preparazione della tradizionale Pitta Migghjjina. Insieme ai volontari della Pro Loco Verbicaro APS, metterai le mani in pasta e imparerai a preparare questa specialità secondo la ricetta locale, seguendo gesti e saperi tramandati di generazione in generazione.

L’esperienza si concluderà con la degustazione della Pitta Migghjjina appena preparata, accompagnata da un calice di Verbicaro DOC – Terre di Cosenza: un momento conviviale per assaporare i prodotti e i sapori più autentici del territorio.

Un’esperienza immersiva e genuina, tra storia, tradizioni, enogastronomia e comunità, per scoprire Verbicaro attraverso gli occhi e i racconti di chi lo vive ogni giorno.